خبز بالقرع المحشو وصفة

المكونات (6-8 أشخاص):

  • 1 بوتيمارون سكواش (2.5 ك)
  • 2 البصل الأخضر
  • 1 باذنجان
  • 2 طماطم
  • 12 الكستناء
  • 140 غرام من الجبن
  • 100 جرام الكسكس
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • زعتر
  • بذور اليانسون
  • اخرج
  • البقدونس

تحضير وصفة القرع المحشو بالخبز:

الشق في كستناء وطبخ لهم ل 20 دقيقة في قدر مع الماء ومع بذور اليانسون. فليكن templen، قشر ، ختم والاحتياطي.

قص الجزء العلوي من اليقطين وتفريغها وإزالة جميع البذور. ضع الماء على الحرارة في خزفي كبير مع قليل من الملح ويطهى لمدة 5 دقائق. إزالة واستنزاف (وجهه لأسفل) على لوحة مغطاة المناشف الورقية.

ضع الكسكس في وعاء كبير. تسخين 125 مل من الماء ، وموسم وعندما يغلي ، صب عليه على الكسكس. تغطية وعاء مع قطعة من الفيلم وانتظر حتى تمتص الماء. احتفظ بها.

قشر وختم البصل الأخضر ووضعها في مقلاة في مقلاة مع دفقة من النفط. ختم ال الباذنجان بنفس الطريقة وإضافته إلى المقلاة. الموسم. سوت جيدا. قطع طماطم في النصف ، صر لهم في وعاء ، قم بتمريرها إلى مصفاة واتركها تستنزف جيدًا. أضف لب عموم وطبخ كل شيء لمدة 10 دقائق.

أضف الكستناء المفروم ، الكسكس ، شرائح الجبن في النرد والزعتر. خلط وملء اليقطين. أخبز في 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

قطع القرع في 6-8 حصص وتزيين كل طبق مع بعض أوراق البقدونس.

مجلس:

يعتبر Potimarrón الاسكواش خاصًا للغاية ، وله نكهة خفيفة من الكستناء ويمكنك أيضًا تناول الجلد.

وصفة المعلومات الغذائية:

تسيطر مجموعة اليوم على مجموعة الخضروات والخضروات (93 ٪) ، تتجاوز الحصة الموصى بها ، 200 غرام للشخص الواحد ، على الرغم من أن الطبق مصنوع لستة أشخاص.

ال الكسكس، غذاء الطاقة الذي ندرجه في مجموعة الحبوب ، نادر (25 جم لكل شخص) لا يمثل 25 ٪ من الطبق الموصى به: 6.9 ٪.

على الرغم من داخل الوصفة لدينا كمكونات كستناء، على الرغم من أنها فاكهة جافة ، من الناحية التغذوية أنها تشبه الحبوب أكثر لأنها غنية بالكربوهيدرات وبالكاد تحتوي على الدهون ، كونها مصدرا هاما للطاقة في شكل نشا.

نصيحة الدكتور تيليريا:

يوصى بأكل الكستناء من 7 إلى 10 أيام بعد أن يتم انتقاؤه وطهيه أو تحميصه بشكل أفضل ، وليس نيئًا ، لتجنب الإزعاج المعوي.

فيديو: خبز اليقطين الكابويا رائع المذاق - Sabrina Cuisine (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك