البارميزان كوسة وصفة كريم مع زهرة البيض

المكونات (4-6 أشخاص):

  • 2 كوسة
  • 1 بصلة
  • 1 بطاطا
  • بعض أوراق الجرجير
  • 50 جرام جبنة بارميزان المبشورة
  • 4-6 بيضات
  • 2-3 شرائح خبز
  • 1 ملعقة كبيرة ذرة حلوة
  • 50 مل من الكريم
  • 150 مل مرق اللحم
  • ماء
  • زيت عباد الشمس
  • الكمأة زيت الزيتون المعطر
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • بلورات الملح
  • فلفل
  • مثقبة

إعداد وصفة لكريم البارميزان كوسة مع بيض الزهور:

للحصول على الكريمة ، يقطع البصل ويوضع في طبق خزفي مع زيت الزيتون. أضف كوسة مفرومة و بطاطس مقشرة و شلال. الفلفل و sauté كل شيء. صب المرق وكوب من الماء. أغلق الوعاء واطبخي لمدة 5 دقائق بعد أن يبدأ البخار في الخروج.

بمجرد الطهي ، افتح الوعاء وسحقه. أضف حفنة من الجرجير لمنحك نكهة ولون ، والجبن المبشور ، والحفاظ على طحن. يُسكب الكريم ويُغلى الكريم قليلاً.

لعمل بيضة الزهرة ، غطي وعاءًا صغيرًا بطهي بلاستيكي ، قم بتنظيفه بقليل من زيت الكمأة العطري وقشر البيضة. الموسم مع بلورات الملح. أغلق البلاستيك في شكل كيس وربطه بحبل. ضع البيض في الثلاجة واتركيه يستريح. سرق البيض في قدر مع الماء المغلي لمدة 4 دقائق.

يقطع الخبز إلى زهر. يقلى في مقلاة بزيت دوار الشمس. صفي القشور على ورقة ماصة.

خدمة كريم كوسة ، إضافة بعض الحبوب الحلوة وبعض الخبز المحمص. افتح كيس البيض وضعه على الكريم. يُتبل بالبلورات المالحة ويُزيّن ببعض أوراق الجرجير. فستان مع صلصة الخل وخدمتها.

فيديو: قرنبيط بالكريمة. أميرة شنب (أبريل 2020).

ترك تعليقك