البرقوق ، فاكهة ملين تساعد على خفض الكوليسترول في الدم

الخواص الغذائية للخوخ:

تكوين البرقوق مشابه جدا لتكوين الكمثرى. المكون الرئيسي هو ماء، والذي يظهر بنسبة كبيرة. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن محتوى الكربوهيدرات ، إلا أن مساهمة الدهون والبروتينات منخفضة جدًا. مع كل هذا ، فإن قيمة طاقة البرقوق منخفضة جدًا.

يشبه محتواه المعدني أيضًا محتوى الكمثرى ، لأنه يوفر كميات مماثلة من البوتاسيوم والفوسفور. ومع ذلك ، فإن مستويات الصوديوم أقل.

تناول فيتامين الخوخ ليست مهمة جدا ، على الرغم من محتواها في الفيتامينات A و B1وكذلك بكميات صغيرة من فيتامين هـ.

  • خصائص البرقوق (لكل 100 غرام)
  • الطاقة (سعر حراري): 45.00
  • البروتينات (ز): 0.60
  • الدهون (ز): 0.15
  • الكربوهيدرات (ز): 11.00
  • الكوليسترول (ملغ): 0.00
  • الألياف (ز): 2.10
  • الفيتامينات (لكل 100 غرام)
  • فيتامين ب1 (ملغ): 0.07
  • فيتامين ب2 (ملغ): 0.05
  • فيتامين ب6 (ملغ): 0.05
  • فيتامين ب12 (ميكروغرام): 0.00
  • فيتامين ج (ملغ): 3.00
  • حمض الفوليك (ميكروغرام): 3.00
  • فيتامين ب3 (ملغ): 0.50
  • فيتامين أ (ميكروغرام): 21.00
  • فيتامين د (ميكروغرام): 0.00
  • فيتامين ه (ملغ): 0.70

الصحة: ​​فوائد الخوخ

منذ العصور القديمة ، وقد استخدمت الخوخ كما ملين لينة وغير ضارة. بالإضافة إلى تناول الألياف غير القابلة للذوبان ، فإنها تحتوي أيضًا على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض مستوى كولسترول في الدم

الإعلان

تناوله منخفض السعرات الحرارية ومحتوى قليل من الملح ، إلى جانب الثراء في المعادن الأخرى ووجود الأحماض العضوية ، يجعل الخوخ الغذاء الكافي للمرضى مع الأمراض التي تتطلب نظام فقير في كلوريد الصوديوم والطاقة ، وهذا هو ، أمراض القلب والأوعية الدموية والكلى والكبد والتهاب المفاصل والروماتيزم.

من ناحية أخرى ، يميل الخوخ إلى التحميض بسبب وجود الأحماض العضوية. هذا يعني أن استهلاكها لا ينصح به في حالات فرط كلوريد الهيدروجين.

لماذا تأثير ملين من البرقوق؟

إلى الألياف غير القابلة للذوبان ومحتوى البكتين. الألياف غير القابلة للذوبان تفضل النقل المعوي عن طريق العمل الميكانيكي. البكتين هو عديد السكاريد ذو قدرة كبيرة على امتصاص الماء ، بحيث يحفز الغشاء المخاطي في الأمعاء وبالتالي حركة الأمعاء.

انظر الوصفات والحلويات مع الخوخ

نصائح لشراء الخوخ

فيديو: فوئد الفاكهة العظيمة (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك