التبولة. سلطة لبنانية بالكسكس

معلومات.

  • سهل
  • 15 دقيقة
  • لشخصين
  • 0.5 يورو للشخص
  • 205kcal لكل 100g.
  • سلطة والخضروات وصفات

مكونات التبولة. سلطة لبنانية بالكسكس

  • 80 غرام الكسكس مسبوق
  • 100 غرام طماطم
  • 20 غرام البصل أو البصل الأخضر
  • 1 عصير ليمون
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • الملح (حسب الرغبة)
  • نعناع طازج
  • البقدونس الطازج

كيف تستعد التبولة ، التبولة أو التبولة.

أقدم واحدة من وصفات الخضروات مع الكسكسي الأكثر أهمية في المطبخ العربي ، طبق يسمى سلطة لبنانية.

يبدو أن هذا الطبق له أصل في الداخل المطبخ اللبناني، لكنها تستهلك في معظم أنحاء الشرق الأوسط ، وتحظى بشعبية كبيرة في سوريا ولبنان والأردن وفلسطين.

على الرغم من أن المنطقة لها أشكالها الخاصة ، إلا أنها تحتوي في الأصل على سميد القمح المصنوع من البرغل ، والذي يتم استبداله في العديد من المناطق بـ الكسكس.

في المغرب والجزائر ، عادة ما يتم تحضيره باستخدام سميد الكسكس ، وهي النسخة الأكثر شهرة في أوروبا. هذه الوصفة للتابولي أو سلطة الكسكس مثالية لتناول وجبة الصيف.

طبق يحتوي على لمسة منعشة للغاية من النعناع وعصير الليمون. لتوفير الوقت ، يمكننا استخدام سميد الكسكس المطبوخ مسبقًا. إنه الموجود عادة في محلات السوبر ماركت ، ولكن إذا كنت تستخدم السميد الخام ، فيجب طهيه مسبقًا.

نجمع كل المكونات مع عصير الليمون ونخلطها حتى مع الملح والفلفل ، نحصل على صيفي وسلطة أصلية تمامًا. إنها سلطة مثالية للحظات الساخنة.

يمكننا أن نستهلكها وحدها كمرافقة ل بعض الفلافلمع خبز بيتا، المعجنات الدجاج أو التقليدية الحمص الحمص.

إعداد الجدولة

  1. نضع الكسكس في وعاء ونضيف 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الماء لترطيبه. نحرّك بالشوكة لتسهيل الخلط بطريقة متجانسة.
  2. نحن نغسل الطماطم ونقطعها قدر الإمكان. قشر البصل وقطعه بنفس الطريقة ، صغير الحجم قدر الإمكان.
  3. نضيف الخضروات إلى الوعاء حيث لدينا الكسكس.
  4. تغسل وتجفيف البقدونس والنعناع مع المناشف الورقية.
  5. تقطيع الأعشاب الطازجة وتضاف إلى بقية المكونات ، وتتبل بالملح والفلفل.
  6. هذه هي المكونات الرئيسية لهذا الطبق الذي يجب أن نستخدم فيه حفنة جيدة. الماء مع زيت الزيتون البكر الممتاز وإضافة عصير الليمون. إذا كنت تحب نكهة الحمضيات الأكثر اعتدالا ، يمكنك استخدام الكلس.
  7. نحرّك جيدًا لدمج النكهات جيدًا ونتركها تبرد لمدة ساعة قبل التقديم.

نصائح للوحة الغسيل

  • وصفة يمكنك مرافقتها بما تحب أكثر في المنزل ، مثل هذه الوصفة مجدولة مع التونة، رائع جدا والكمال لاتخاذ للعمل.
  • المكون الرئيسي لهذا الطبق هو البقدونس- يقترن البرغل أو الكسكس والطماطم والخيار والليمون والبصل في بعض الأحيان. أنها ليست سلطة مع البقدونس ، ولكن سلطة البقدونس. يتم استخدام أوراقها فقط والنسبة مع بقية المكونات أعلى من ذلك بكثير.
  • في أي وقت عملياً ، لدينا سلطة طازجة مثالية لمرافقة أي طبق من اللحم أو السمك.
  • إنه مثالي لوجبات الشاطئ. مرافقة مثالية لحفلات الشواء من اللحوم المشوية أو أي نوع من الشواء ، والتمتع بالنكهات والقوام. أنصحك بتجربته ، سوف يفاجئك انفجار بنكهات غريبة منعشة.

يمكنك ان ترى كل الصور خطوة بخطوةفي الألبوم التالي.

فيديو: تبولة شرقية بالكسكس (شهر فبراير 2020).

ترك تعليقك