وصفة سمك القد مع البطلينوس والفاصوليا

المكونات

  • - لشخصين:
  • 2 حقويه القد من 150 غرام. كل واحد
  • 6 المحار
  • 60 غراما الفاصوليا المطبوخة
  • 1 فص ثوم
  • 1 حبة فلفل حار مجففة
  • 1 فلفل حار مخلل
  • 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
  • 20 غراما السكر
  • نصف كوب من النبيذ الأبيض
  • 50 مل الخل مودينا
  • ماء
  • زيت الزيتون
  • اخرج
  • فلفل
  • البقدونس المفروم

إعداد

ضعي الخل والسكر في مودينا لمدة 15 دقيقة ، حتى تترك صلصة سميكة.
احلى الفلفل الحار المفروم والثوم في مقلاة مع نفاثة جيدة من الزيت. عندما يصبح الثوم لونه بنيا ذهبيا ، أضيفي البقدونس ثم أخرجه على الفور. احتياطي.
في قدر صغير مع القليل من الزيت ، أدخل المحار ورذاذ من النبيذ الأبيض مع قليل من الفلفل. عندما تفتح البطلينوس ، قم بإزالتها وتسمين المرق بقليل من دقيق الذرة المخفف بالماء. أدخل المحار والفاصوليا مرة أخرى والحرارة.
قطع حقويه سمك القد في اثنين وشوي لهم في المقلاة مع القليل من الزيت. تحضير الطبق عن طريق الطلاء أسفل مع تخفيض الخل مودينا ووضع البطلينوس والفاصوليا وسمك القد. نضيف صلصة الثوم والفلفل المجفف. مقبلات مع الفلفل الحار المخلل المفروم ناعما.

فيديو: Norwegian Fish Soup Recipe (أبريل 2020).

ترك تعليقك