منزل

  • 15 وصفات سهلة التحضير مع الطماطم

    صلصة الطماطم محلية الصنع سهلة في 10 دقائق يشرح برونو أوتيزا كيفية تحضير صلصة الطماطم المقلية بسهولة شديدة في 10 دقائق ، وهي وصفة سهلة لمرافقة مجموعة متنوعة من الأطباق. مانجو سالموريجو مع الراهب والقريدس وصفة سالمورجو ، مع الطماطم والمانجو كمكونات رئيسية. ...
  • القائمة كارلوس Arguiñano لعيد الحب

    قائمة Karlos Arguiñano هذه ، التي تتكون من طبقين وحلوى ، مثالية لمفاجأة شريك حياتك مع غداء أو عشاء رومانسي. إنها قائمة خفيفة واقتصادية وسهلة التحضير في المنزل. KARLOS ARGUIÑANO MENU لـ SAN VALENTÍ ريستو الفطر لبدء الغداء أو العشاء ، أكلة فطر غنية مع مرق محلي الصنع. ...
  • يقدم كارلوس أرجوينانو قائمة عيد الميلاد الخاصة به

    لا شك أن الطاهي عند سؤاله عن وصفاته المفضلة لوجبات الغداء والعشاء في عيد الميلاد. اختر دائمًا قائمة طعام تقليدية مع أطباق بسيطة ولكنها مليئة بالنكهات: "لا تفوت أي سلطة جيدة أو حساء الدجاج أو السمك والشوك المطهي باللوز أو البطلينوس. وثانياً ، الأسماك المخبوزة ، التي تحبها أكثر في المنزل (bream البحر ، bream البحر ، hake ...) وقليل من الدجاج مع سلطة escarole. ...
  • ما هو النظام الغذائي باليو وما هو يتكون من؟

    يتكون النظام الحجري القديم من استهلاك تلك الأطعمة المتوفرة قبل ثورة العصر الحجري الحديث. خطة غذائية مبنية على الأطعمة العضوية التي ترفض المعالجة والدهون والسكريات. هل تريد معرفة المزيد؟ إليك كل ما تحتاج إلى معرفته عن نظام paleo الغذائي: ما هو ، ماذا يمكنني أن أكل وما لا؟ ...
  • هل تعرف بيتايا أو فاكهة التنين؟ اكتشاف كل خصائص هذه الفاكهة الغريبة

    تعتبر البيتايا الشائعة (Pitahaya) ، والمعروفة أيضًا باسم فاكهة التنين ، فاكهة غريبة ذات مذاق حلو يبرز اللون الوردي الفوشيا وشكل اللهب. إنه ثمرة ذات جلد خشن ولب ناعم ، أبيض ومليء بالبذور. وُلد من صبار يحمل نفس الاسم وموطن أمريكا اللاتينية والمناطق الاستوائية. ...
  • Physalis peruviana: فوائد واستخدامات الطماطم البيروفية أو عنب الثعلب في المطبخ

    Physalis ، وتسمى أيضًا Uchuva أو Peruvian tomato ، هي فاكهة صغيرة برتقالية تستخدم على نطاق واسع في المعجنات الحديثة. ولدت من زهرة النبات العشبي Physalis Peruviana ، وتبلغ مساحتها حوالي 2 سم وتحتفظ بأوراقها حتى عندما تنضج وتكون جاهزة للاستهلاك. لديها العديد من البذور في الداخل ولها رائحة الحمضيات وطعم الحلو مع لمسة حمض صغيرة ونكهة برتقالية معينة. ...
  • Totopes: ما هي وكيفية تحضيرها

    إن totopos هو الاسم الذي تشتهر به nachos في المكسيك. هم مثلثات الذرة المقلية أو المحمصة التي تكتسب نسيج مقدد. أنها تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ المكسيكي حيث يتم تقديمها عادة مع الفول ، غواكامول وتراجع أو ينتشر. بالإضافة إلى استهلاكها كفاتح للشهية ، فهي أيضًا أساس الوصفات المكسيكية النموذجية مثل الفلفل الحار ، صفيحة من رقائق التورتيا المغسولة في ساسا دي تشيلس ومرافقة بمكونات أخرى مثل اللحوم والبيض والجبن أو الخضار. ...
  • جوافة ، فاكهة استوائية مع العديد من الفوائد الصحية

    الجوافة (Psidium guajava) هي فاكهة استوائية موطنها أمريكا الجنوبية الجنوبية ، وخاصة المكسيك. شجرتها ، وتسمى عادة Guayabo ، هي عائلة من أسراب الأوكالبتوس وتزرع في المناطق الاستوائية ومنطقة البحر الكاريبي. كيف هي الجوافة؟ ماذا طعم مثل؟ الجوافة هي ثمرة بيضاوية ذات بشرة رقيقة وهشة وصفراء تشبه كرة التنس. ...
  • كوماتو ، هل تعرف خصائص الطماطم السوداء؟

    Kumato أو الطماطم السوداء هي نوع من طماطم محصول البشرة الداكنة والمشرقة التي تبرز لنكهتها اللذيذة واللحوم المقرمشة. يبدأ Kumato عملية النضوج من الداخل ، بحيث يبقى الخارج أكثر سلاسة من أي طماطم ناضجة. هل هي الطماطم المعدلة وراثيا؟ ...
  • الليتشي: ما هذا؟ أين ينمو؟ كيف تأكل؟ ما علاج؟ حيث لشراء

    الفواكه الاستوائية هي أطعمة متعددة الاستخدامات مع العديد من الخصائص ، وهي مثالية لإدخالها في أطباقنا واللعب بالخيارات التي توفرها لنا. ضمن الفئة المدارية ، تبرز الليتشي (وتسمى أيضًا الليتشي والليتشي) ، وهي الفاكهة التي ، على الرغم من أنها لا تزال غير معروفة في إسبانيا ، فهي موجودة بشكل متزايد في المطبخ الحديث بفضل اتجاه الطعام الآسيوي والطلب عليه في بلدنا. ...
  • كيفية جعل العشاء الخفيف والغني: الحيل والأفكار لتناول الطعام الصحي في الصيف

    الحرارة والعطلات والطقس الجيد ... في بعض الأحيان ليس لدينا الكثير من الرغبة في طهي شيء معقد للغاية أو ببساطة لا نريد تناول وجبة عشاء وفيرة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنا نتبع نظامًا غذائيًا لتخفيف الوزن ، يجب أن نحرص على وجبات العشاء لدينا ، نظرًا لأن السعرات الحرارية التي يتم تناولها أثناء العشاء لا تحترق مثل تلك المستهلكة طوال اليوم. ...
  • ما هي المنتجات الخالية من اللاكتوز؟

    اللاكتوز هو نوع من السكر الموجود في الحليب ومنتجات الألبان الأخرى (الجبن والزبادي والميلك شيك ...) وكذلك في العديد من الأطعمة الجاهزة. وفقا لبعض الدراسات التي أجريت في العام الماضي ، يعتبر أن ما بين 20 و 40 ٪ من السكان الإسبان يعانون من نوع من عدم تحمل اللاكتوز ومعظمهم لا يعرفون ما هي هذه المشكلة. ...
  • يمكن للحساسية الغلوتين أكل البيتزا؟

    في إسبانيا ، حوالي 400000 شخص لديهم حساسية من الغلوتين. الحساسية التي تعدل تماما الأكل وحتى العادات الاجتماعية للأشخاص الذين يعانون منه. البيتزا الخالية من الغلوتين لا ينبغي أن يستهلك المصابون بحساسية الغلوتين أي طعام يحتوي على الغلوتين ، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والشيلم والشوفان ومشتقاتهم. ...
  • 1000 كتاب وصفات ذهبية كتاب كارلوس Arguiñano الجديد الآن للبيع! (ed. الكوكب)

    ملخص عن 1000 وصفة ذهبية بعد سبعة عقود من الحياة ونصف قرن من الطهي ، يقدم لنا كارلوس أرجوينانو كتاب وصفات عريض يشكّل أفضل شهادة لتجربته وحبه لفن الطهو. ألف وصفة تكريما لجميع العناصر التي أدت به إلى أن يصبح طباخ مرجعي لملايين المنازل. ...
  • 5 وصفات للبقاء على قيد الحياة استقلالك وهذا الزوج مع النبيذ

    لقد وصل اليوم الكبير ، اليوم الذي طالما رغبت فيه ، للحصول على مساحة خاصة بك ، والاستقلال والاستمتاع مع شريكك في هذه المرحلة الجديدة. استقلال منزل الوالدين ، لحظة مليئة بالتحديات التي يمكن تنفيذها بسهولة إذا كنت تنظم. هذا التغيير في عادات حياتك ينطوي أيضًا على تغيير عند تنظيم قوائمك. ...
  • مفاتيح لجعل الشراء

    الأطعمة الأساسية ضرورية. إنها تسمح لك بإعداد أطباق لذيذة وصحية دون تحضير كثير. لذلك ، فإن أساس النظام الغذائي الجيد هو عملية شراء يمكن أن تغطي أكبر عدد ممكن من الأطباق سهلة التحضير. يوصي خبراء التغذية بالذهاب إلى السوبر ماركت مع مرور الوقت وبدون جوع. ...
  • نظام غذائي خال من الغلوتين: المفاتيح والوصفات

    الغلوتين هو بروتين موجود في بذور الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار ومهجأ ومشتقاته. يوفر مرونة ورقيق للأطعمة مثل الخبز والمعجنات والبيتزا وملفات تعريف الارتباط ... عند المعالجة يجب تقسيم البروتين إلى أجزاء أصغر ليتم هضمها. ...
  • ما هي جبن نباتي؟: أكثر صحة وأكثر اكتمالا من الألبان

    هل أنت لاكتوز أو نباتي متعصب وتغيب عن الجبن؟ تعتبر الجبن النباتية خيارًا جيدًا لأولئك الذين ، لأسباب مختلفة ، لا يستطيعون أو لا يريدون استهلاك منتجات الألبان. فهي بديل أقل سعرًا حراريًا للأجبان التقليدية ، مع العديد من العناصر الغذائية وبنية ونكهة متشابهة جدًا. ...
  • موز أحمر مع نكهة التوت: الخصائص والوصفات

    هل سمعت عن الموز الأحمر؟ على الرغم من أنه ليس من الشائع العثور عليها في محلات السوبر ماركت ، فقد ظلوا يزرعون في جزر الكناري وملقة منذ 20 عامًا منذ أن أحضر معهد الكناري للبحوث الزراعية (ICIA) البذور الأولى من فرنسا. هذا التنوع معروف شعبيا في الولايات المتحدة ، كونه "الموز" المفضل لكثير من مواطنيها. ...
  • الغذاء الحقيقي: ما هو الغذاء الحقيقي ولماذا تجنب الأطعمة فائقة المعالجة

    الفيضانات فائقة المعالجة على الرفوف من محلات السوبر ماركت. هذه هي المنتجات التي تمت إضافة السكريات والملح والمواد المضافة والزيوت المكررة. على الرغم من ذلك ، يتم تسويقها مع ادعاءات صحية كاذبة ، مثل الضوء أو منخفضة الدهون ، لجذب السكان وزيادة استهلاكهم. ...